Баклажаны с чесноком в духовке

1 . Этап

Баклажан нарезать на дольки.

2 . Этап

Посолить каждую дольку и оставить на несколько минут. В это время очистить чеснок и измельчить с помощью чесночницы.

3 . Этап

Дольки баклажана промокнуть бумажным полотенцем.

4 . Этап

Бумагу для выпечки смазать растительным маслом, поместить на противень и выложить на неё дольки баклажана. Слегка смазать кисточкой каждую растительным маслом и выложить наверх измельчённый чеснок. Поставить в разогретую духовку ( 180 градусов) на 30 минут.

5 . Этап

Шкурка немного подсыхает, но можно после духовки ненадолго накрыть крышкой.