Салат Большой куш

1 . Этап

Капусту нашинковать лапшой, присолить и слегка, совсем чуть-чуть, помять.

2 . Этап

Помидор разрезать, удалить семена с соком и нарезать соломкой. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками, болгарский перец - на полоски и поперек на тонкие ломтики.

3 . Этап

К капусте добавить помидор.

4 . Этап

Затем сельдерей.

5 . Этап

Мясо разобрать руками на волокна, добавить в салат.

6 . Этап

И, наконец, всыпать перец. Все продукты аккуратно смешать в широкой миске и выложить в салатник.

7 . Этап

Полить любой салатной заправкой по вашему вкусу. Это может быть смесь оливкового масла с соком лимона и горчицей, натуральный йогурт и даже майонез, если вам он нравится. Украсить листиками сельдерея и веточками укропа. Хлеб нарезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и бросить в него мелко нарезанный чеснок, прогревать минуту, затем снять с огня и дать настояться несколько минут. Удалить чеснок, вернуть сковороду на огонь и обжарить кубики хлеба.