Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбный суп из Хорватии
Как вкусно приготовить - Рыбный суп из Хорватии
1. Этап
Рис положить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности. Не сливать.
2. Этап
Лук мелко порубить, положить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и, помешивая, прогреть в течение 3-4 мин.
3. Этап
Влить томатный сок, перемешать и тушить на медленном огне при слабом кипении около 5 мин.
4. Этап
Затем лук с томатным соком соединить с рисом и варить до готовности риса.
5. Этап
Суп посолить, всыпать специи (хмели сунели, лавровый лист, сухие петрушка и укроп).
6. Этап
Филе рыбы нарезать кубиками или кусочками и добавить в суп. Варить еще 10 мин.
7. Этап
За 1-2 мин. до готовности добавить в суп раздавленный чеснок и лимонный сок (здесь количество зависит от Вашего вкуса и кислотно-щелочного баланса желудка :-D)
8. Этап
Приятного аппетита!
