Name: Ризотто в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 2 стакана; Куриный бульон - 25 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Белые грибы - 200 грамм; Белое вино - 0,5 стакана; Масло растительное - 100 грамм; Луковица - 1 штука; Сыр Пармезан - 100 грамм; Сливки - 100 грамм

Ингредиенты для - Ризотто в мультиварке

1. Рис 2 стакана

2. Куриный бульон 25 грамм

3. Чеснок 2 зубчика

4. Белые грибы 200 грамм

5. Белое вино 0,5 стакана

6. Масло растительное 100 грамм

7. Луковица 1 штука

8. Сыр Пармезан 100 грамм

9. Сливки 100 грамм

Как вкусно приготовить - Ризотто в мультиварке

1 . Этап

1. Луковицу чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками. Включаем мультиварку, режим "Выпечка", время 20 минут. Обжариваем лук до золотистой корочки.

2 . Этап

2. Чеснок раздавливаем ножом, чтобы блюдо было более ароматным. Добавляем к луку. Обжариваем еще 1 минуту.

3 . Этап

3. Если грибы свежие - чистим, моем и нарезаем кубиками. Если размороженные - даем оттаить, сливаем жидкость. После чего добавляем их к луку и хорошенько обжариваем.

1. Этап. Ризотто в мультиварке: 3. Если грибы свежие - чистим, моем и нарезаем кубиками. Если размороженные - даем оттаить, сливаем жидкость. После чего добавляем их к луку и хорошенько обжариваем.

4 . Этап

4. К грибам и луку высыпаем рис, обжариваем пару минут. После чего выливаем в мультиварочный контейнер вино, помешиваем, пока оно все не выпарится.

1. Этап. Ризотто в мультиварке: 4. К грибам и луку высыпаем рис, обжариваем пару минут. После чего выливаем в мультиварочный контейнер вино, помешиваем, пока оно все не выпарится.

5 . Этап

5. Выливаем в рис сливки, добавляем воду и бульон. Переодически помешивая, доводим рис до готовности. Включаем режим "Тушение", время 15 минут. Закрываем крышкой и ждем, пока закончится время.

1. Этап. Ризотто в мультиварке: 5. Выливаем в рис сливки, добавляем воду и бульон. Переодически помешивая, доводим рис до готовности. Включаем режим

6 . Этап

6. За 5 минут до окончания приготовления ризотто добавляем тертый сыр пармезан. Все хорошо перемешиваем, по желанию добавляем свежую рубленную зелень. Закрываем крышкой, оставляем потомиться около 3-5 минут.