Ингредиенты для - Гуляш с солеными огурцами
Как вкусно приготовить - Гуляш с солеными огурцами
1 . Этап
Мясо порезать на средние кусочки. Обжаривать в сковороде в масле до золотистого цвета. Огонь - чуть выше среднего.
2 . Этап
1-2 луковицы порезать полукольцами.
3 . Этап
Выложить к мясу, огонь уменьшить и обжаривать еще минут 5 до прозрачности лука.
4 . Этап
Соленые огурцы порезать брусочками.
5 . Этап
Выложить к мясу и тушить еще 5 минут.
6 . Этап
Отодвинуть мясо с овощами в сторону, положить на сковороду муку и обжаривать ее в течение нескольких минут.
7 . Этап
Выложить томатную пасту.
8 . Этап
Все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и залить бульоном (водой), чтобы мясо было полностью покрыто жидкостью. Чеснок измельчить и добавить к мясу.
9 . Этап
Тушить на небольшом огне под крышкой в зависимости от жесткости мяса 60-90 минут. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!