Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка из куриной печени
Как вкусно приготовить - Запеканка из куриной печени
1. Этап
Куриную печень обжарить на подсолнечном масле буквально пару минут, пусть она немного изменит цвет, станет не красной, а светлой. Не доводим ни до готовности, ни до полуготовности, иначе после запекания она будет сухой.
2. Этап
Яйца и морковь порезать крупно.
3. Этап
Смешиваем печень, яйца, морковь и порезанную зелень.
4. Этап
Сырые яйца хорошо взбить, посолить, поперчить...
5. Этап
и добавить к печени.
6. Этап
Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить подготовленную массу из печени.
7. Этап
Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 30. Возможно и больше. Все зависит от духовки.
8. Этап
Вынуть из духовки, немного охладить и можно кушать. Вкусно со сметаной или сметанным соусом.
