Name: Сырный пирог с беконом
Yield: 6
Ingredients: Сыр голландский - 200 г; Вода - 250 г; Масло сливочное - 75 г; Соль - 1/2 ч. л.; Мука пшеничная - 150 г; Крахмал картофельный - 25 г; Яйцо куриное - 1 шт; Бекон - 20 г

Ингредиенты для - Сырный пирог с беконом

1. Сыр голландский 200 г

2. Вода 250 г

3. Масло сливочное 75 г

4. Соль 1/2 ч. л.

5. Мука пшеничная 150 г

6. Крахмал картофельный 25 г

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Бекон 20 г

Как вкусно приготовить - Сырный пирог с беконом

1 . Этап

Сыр трем на мелкой или средней терке.

2 . Этап

Для теста - воду, соль, сливочное масло доводим до кипения. Всыпаем муку и крахмал. Интенсивно помешиваем до однородной консистенции. Когда тесто начнет отставать от стенок, снимаем с огня. Даем остыть минут 5 - 7.

1. Этап. Сырный пирог с беконом: Для теста - воду, соль, сливочное масло доводим до кипения. Всыпаем муку и крахмал. Интенсивно помешиваем до однородной консистенции. Когда тесто начнет отставать от стенок, снимаем с огня. Даем остыть минут 5 - 7.

3 . Этап

Добавляем в тесто яйцо и примерно треть сыра. Перемешиваем.

4 . Этап

На противень кладем пекарскую бумагу. Из теста формируем небольшие шарики и раскладываем их по кругу. Внутри круга шарики нужно слегка приплюснуть, чтобы сыр не вытек и не подгорел.

1. Этап. Сырный пирог с беконом: На противень кладем пекарскую бумагу. Из теста формируем небольшие шарики и раскладываем их по кругу. Внутри круга шарики нужно слегка приплюснуть, чтобы сыр не вытек и не подгорел.

5 . Этап

Сверху выкладываем сыр и мелко нарезанные ломтики бекона. Убираем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем при этой температуре 20 минут, затем убавляем температуру до 180 градусов и готовим еще 25-30 минут. Подаем горячим!!