Сырный пирог с беконом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сырный пирог с беконом

1. Сыр голландский - 200 г
2. Вода - 250 г
3. Масло сливочное - 75 г
4. Соль - 1/2 ч. л.
5. Мука пшеничная - 150 г
6. Крахмал картофельный - 25 г
7. Яйцо куриное - 1 шт
8. Бекон - 20 г

Как вкусно приготовить - Сырный пирог с беконом

1. Этап

Сыр трем на мелкой или средней терке.

1. Этап. Сырный пирог с беконом: Сыр трем на мелкой или средней терке.

2. Этап

Для теста - воду, соль, сливочное масло доводим до кипения. Всыпаем муку и крахмал. Интенсивно помешиваем до однородной консистенции. Когда тесто начнет отставать от стенок, снимаем с огня. Даем остыть минут 5 - 7.

1. Этап. Сырный пирог с беконом: Для теста - воду, соль, сливочное масло доводим до кипения. Всыпаем муку и крахмал. Интенсивно помешиваем до однородной консистенции. Когда тесто начнет отставать от стенок, снимаем с огня. Даем остыть минут 5 - 7.

3. Этап

Добавляем в тесто яйцо и примерно треть сыра. Перемешиваем.

1. Этап. Сырный пирог с беконом: Добавляем в тесто яйцо и примерно треть сыра. Перемешиваем.

4. Этап

На противень кладем пекарскую бумагу. Из теста формируем небольшие шарики и раскладываем их по кругу. Внутри круга шарики нужно слегка приплюснуть, чтобы сыр не вытек и не подгорел.

1. Этап. Сырный пирог с беконом: На противень кладем пекарскую бумагу. Из теста формируем небольшие шарики и раскладываем их по кругу. Внутри круга шарики нужно слегка приплюснуть, чтобы сыр не вытек и не подгорел.

5. Этап

Сверху выкладываем сыр и мелко нарезанные ломтики бекона. Убираем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем при этой температуре 20 минут, затем убавляем температуру до 180 градусов и готовим еще 25-30 минут. Подаем горячим!!

1. Этап. Сырный пирог с беконом: Сверху выкладываем сыр и мелко нарезанные ломтики бекона. Убираем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем при этой температуре 20 минут, затем убавляем температуру до 180 градусов и готовим еще 25-30 минут. Подаем горячим!!