Маринад для утки перед запеканием в духовке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Горчицу можно использовать как обычную, так и в зернах.

2 . Этап

Смешайте соевый соус, жидкий мед, соль и перец, выдавите сок половины апельсина и добавьте горчицу. Все это хорошо размешайте. Обратите внимание, что соевый соус соленый, поэтому соли добавляйте немного.

3 . Этап

Положите части утки в маринад, сверху миску затяните пищевой пленкой. Маринуйте утку в течение 2-6 часов.

4 . Этап

Выложите части утки в форму для запекания и отправьте в духовку на 40-60 минут. Во время запекания, время от времени, смазывайте мясо оставшимся маринадом, тогда корочка получится особенно вкусной и хрустящей.

5 . Этап

Утка готова. С этим маринадом она по-особенному вкусная. Приятного аппетита!