Name: Сочный манник на яблочном пюре
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яблоко - 500 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Манная крупа - 50 г; Соль - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сочный манник на яблочном пюре

1. Яблоко - 500 г

2. Сахар - 100 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Манная крупа - 50 г

5. Соль - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сочный манник на яблочном пюре

1. Этап

Сначала нам нужно очистить от кожицы и сердцевины 500 г яблок. Сложить их в сотейник и потушить с добавлением небольшого количества воды.

2. Этап

По Поскребышевой размягченные горячие яблоки следовало протереть через сито, я просто пробила блендером. Нам нужно сделать пюре.

1. Этап. Сочный манник на яблочном пюре: По Поскребышевой размягченные горячие яблоки следовало протереть через сито, я просто пробила блендером. Нам нужно сделать пюре.

3. Этап

Пюре доводим до кипения и добавляем к ним 100 г сахара и щепотку соли. Тут у меня такая ремарка: видимо надо ориентироваться на свои яблоки. Мои были сладкие сами по себе, мне бы хватило и 50 г сахара.

1. Этап. Сочный манник на яблочном пюре: Пюре доводим до кипения и добавляем к ним 100 г сахара и щепотку соли. Тут у меня такая ремарка: видимо надо ориентироваться на свои яблоки. Мои были сладкие сами по себе, мне бы хватило и 50 г сахара.

4. Этап

Затем по одному вводим яйца, быстро вмешивая, чтобы они заварились. Опять мои мысли по этому поводу: в следующий раз я яйца сначала взобью миксером, мне кажется так выпечка получится немного повоздушнее.

1. Этап. Сочный манник на яблочном пюре: Затем по одному вводим яйца, быстро вмешивая, чтобы они заварились. Опять мои мысли по этому поводу: в следующий раз я яйца сначала взобью миксером, мне кажется так выпечка получится немного повоздушнее.

5. Этап

Форму для кексов (у меня 10*30) смазываем маслом и присыпаем манкой.

6. Этап

50 г манки обжариваем слегка на сухой сковороде. Такая обжарка придает манке ореховый привкус.

7. Этап

Добавляем к основной массе, перемешиваем, даем набухнуть минут 10. Выкладываем в нашу форму. Отправляем выпекаться при 180 градусах. До сухой палочки. У меня это заняло около 40 минут.

1. Этап. Сочный манник на яблочном пюре: Добавляем к основной массе, перемешиваем, даем набухнуть минут 10. Выкладываем в нашу форму. Отправляем выпекаться при 180 градусах. До сухой палочки. У меня это заняло около 40 минут.

8. Этап

Достаем из духовки. Опять мой коммент: если вы намереваетесь вынуть манник из формы - следует постелить бумагу для выпечки так, чтобы его можно было поднять за края. Он абсолютно не пристал, но целиком не вынимался.