Ингредиенты для - Салат Свекольный секрет
Как вкусно приготовить - Салат Свекольный секрет
1. Этап
Половину свеклы натереть на мелкой терке.
2. Этап
Кус-кус залить кипятком в соотношении 1:2, оставить на 5 минуту. Затем разрыхлить вилкой.
3. Этап
Готовый кус-кус перемешать с тертой свеклой, добавить измельченные 2 дольки чеснока, посолить и хорошо перемешать.
4. Этап
Рыбу очистить от косточек и шкурки, нарезать небольшими кусочками.
5. Этап
2/3 свекольного кус-куса выложить в формочку, сделать углубление и поместить в него подготовленную рыбу
6. Этап
Верх закрыть оставшимся кус-кусом. Накрыть формочку тарелкой и перевернуть салат на тарелку, убрать формочку.
7. Этап
Оставшуюся половину свеклы измельчить блендером вместе с зубчиком чеснока, добавить майонез. Обмазать получившимся кремом верх и бока салата. Украсить на свой вкус. Приятного аппетита!
