Хачапури из лаваша с творогом

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. По желанию вы можете даже обойтись без добавления куриного яйца в начинку.

2 . Этап

Творог любой жирности выложите в глубокую емкость и всыпьте соль. Вбейте туда же небольшое куриное яйцо и тщательно вымешайте всю начинку. На этом этапе вы можете добавить зелень.

3 . Этап

В середину круглого или на край квадратного лаваша выложите 1-1,5 ст.л. творожной начинки.

4 . Этап

Аккуратно сверните края лаваша, чтобы начинка не смогла просочиться при жарке. Затем закатайте его в рулетик или сверните в виде прямоугольника.

5 . Этап

В сковороде прогрейте растительное масло и убавьте нагрев до умеренного. Не жарьте хачапури на сильном нагреве, так как начинка внутри не прожарится. Выложите заготовку на сковороду и обжарьте примерно 1-2 минуты до румяности.

6 . Этап

Затем переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени. Таким образом приготовьте и остальные хачапури.

7 . Этап

Выложите их на тарелки и подайте к столу горячими с чаем, молоком, лимонадом.