Name: Маффины с черноплодной рябиной и земляникой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: Рябина черноплодная - 1,5 стак.; Земляника - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Ванилин - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 8 г; Анис - 8 г; Соль - 8 г

Маффины с черноплодной рябиной и земляникой

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины с черноплодной рябиной и земляникой

1. Рябина черноплодная - 1,5 стак.

2. Земляника - 0,5 стак.

3. Мука пшеничная - 2 стак.

4. Сахар - 1 стак.

5. Вода - 1 стак.

6. Лимонный сок - 1 ч. л.

7. Сода - 0,5 ч. л.

8. Ванилин - 0,5 ч. л.

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Масло сливочное - 2 ст. л.

11. Разрыхлитель теста - 8 г

12. Анис - 8 г

13. Соль - 8 г

Как вкусно приготовить - Маффины с черноплодной рябиной и земляникой

1. Этап

Для маффинов отдельно соединяются сухие и жидкие ингредиенты, поэтому в первой миске я смешиваю просеянную муку, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель теста и соду.

2. Этап

Во второй миске смешиваю яйца, сливочное масло и лимонный сок, заранее разведенный в воде. Взбиваю блендером.

1. Этап. Маффины с черноплодной рябиной и земляникой: Во второй миске смешиваю яйца, сливочное масло и лимонный сок, заранее разведенный в воде. Взбиваю блендером.

3. Этап

Соединяю содержимое обеих мисок и тщательно взбиваю блендером. Промываю ягоды и добавляю к смеси, аккуратно перемешиваю.

1. Этап. Маффины с черноплодной рябиной и земляникой: Соединяю содержимое обеих мисок и тщательно взбиваю блендером. Промываю ягоды и добавляю к смеси, аккуратно перемешиваю.

4. Этап

Стараюсь равномерно распределить тесто по формочкам, которые заранее смазала растительным маслом. Стараюсь, чтобы в каждую попало равномерное кол-во ягодок. Лучше всего для этого использовать небольшой половник.

1. Этап. Маффины с черноплодной рябиной и земляникой: Стараюсь равномерно распределить тесто по формочкам, которые заранее смазала растительным маслом. Стараюсь, чтобы в каждую попало равномерное кол-во ягодок. Лучше всего для этого использовать небольшой половник.

5. Этап

Выпекаю в заранее разогретой до 170-180°С духовке приблизительно 25 минут, периодически проверяя готовность. Вынимаю из духовки, но не из формы и охлаждаю минут пять.