Name: Томатно-тыквенный суп Согрей-ка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Тыква - 400 грамм; Помидор - 200 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок сушеный - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Уксус бальзамический - 1 чайная ложка; Карри - 1 щепотка; Вода - 1 стакан; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Копченый сыр - 100 грамм; Семена подсолнуха - 2 ст. ложки; Зелень - 1 пучок; Сливки - 100 миллилитров

Ингредиенты для - Томатно-тыквенный суп Согрей-ка

1. Тыква 400 грамм

2. Помидор 200 грамм

3. Лук 1 штука

4. Чеснок сушеный 1 чайная ложка

5. Масло оливковое 1 ст. ложка

6. Уксус бальзамический 1 чайная ложка

7. Карри 1 щепотка

8. Вода 1 стакан

9. Сахар 1 чайная ложка

10. Соль по вкусу

11. Перец по вкусу

12. Копченый сыр 100 грамм

13. Семена подсолнуха 2 ст. ложки

14. Зелень 1 пучок

15. Сливки 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Томатно-тыквенный суп Согрей-ка

1 . Этап

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте и очистите.

2 . Этап

Масло разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике, добавьте измельченный лук, чеснок и карри. Пассеруйте до мягкости лука.

1. Этап. Томатно-тыквенный суп Согрей-ка: Масло разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике, добавьте измельченный лук, чеснок и карри. Пассеруйте до мягкости лука.

3 . Этап

Тыкву порежьте на кубики, добавьте к луку, тушите под закрытой крышкой до мягкости. Помидоры перекрутите в блендере до состояния пюре, добавьте к овощам и тушите в течение 5 минут. Блендером пюрируйте овощи. Добавьте стакан горячей воды, соль, перец по вкусу. Варите в течение 10 минут.

1. Этап. Томатно-тыквенный суп Согрей-ка: Тыкву порежьте на кубики, добавьте к луку, тушите под закрытой крышкой до мягкости. Помидоры перекрутите в блендере до состояния пюре, добавьте к овощам и тушите в течение 5 минут. Блендером пюрируйте овощи. Добавьте стакан горячей воды, соль, перец по вкусу. Варите в течение 10 минут.

4 . Этап

Добавьте сливки, бальзамический уксус и сахар по вкусу, перемешайте. Подавайте томатно-тыквенный суп горячим с кубиками копченого сыра, семечками и зеленью. Приятного аппетита!