Баранина, запеченная с чесноком и травами

1 . Этап

1. В ступке растираем перец горошек. Добавляем сюда чеснок и снова тщательно растираем.

2 . Этап

2. Смешиваем майоран, тимьян и масло.

3 . Этап

3. Добавляем чеснок с перцем, немного солим и перчим.

4 . Этап

4. Со всех сторон мясо натираем получившейся массой. Мясо кладем в фольгу и заворачиваем.

5 . Этап

5. В форму для запекания кладем мясо, завернутое в фольгу. Разогреваем духовой шкаф и отправляем туда форму. Запекаем два часа. Температура должна быть 180 градусов.

6 . Этап

6. После мясо вынуть из духового шкафа, фольгу снять, и можно нарезать ломтиками.