Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованные баклажаны
Как вкусно приготовить - Маринованные баклажаны
1. Этап
Баклажаны помыть, положить в холодную воду, довести до кипения и кипятить примерно 10 минут. Готовность проверяем вилкой. Вилка должна легко входить в баклажан.
2. Этап
Вынимаем из кастрюли и даем остыть.
3. Этап
Затем режем на небольшие куски.
4. Этап
В кастрюлю укладываем слой баклажанов, нарезанную петрушку, немного соли, и сбрызнуть уксусом и соевым соусом. Затем опять слой баклажанов, петрушка, соль, уксус и соевый соус, и так все баклажаны.
5. Этап
Я использую соевый соус ТМ "Киккоман"
6. Этап
Накрываем тарелкой, ставим груз и отправляем в холодильник на неделю.
7. Этап
Через неделю баклажаны готовы!
