Грибы по-корейски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Грибы по-корейски

1. Лук репчатый - 2 штуки
2. Уксус - 3 ст. ложки
3. Болгарский перец - 1 штука
4. Соль - 1/2 ст. ложки
5. Масло растительное - 5 ст. ложек
6. Красный молотый перец - по вкусу
7. Сахар - 1 ст. ложка
8. Петрушка - 1 пучок
9. Кинза - 1 пучок
10. Чеснок - 4 зубчика
11. Шампиньоны - 1 килограмм
12. Перец чили - 0,5 штуки

Как вкусно приготовить - Грибы по-корейски

1. Этап

Начинаем приготовление с того, что тщательно моем грибочки и чистим их при необходимости.

2. Этап

Далее нарезаем их тоненькими ломтиками. Ставим на плиту кастрюлю с водой, солим, кладем туда грибы и провариваем их минут 10.

3. Этап

Полностью сливаем воду. Оставляем, чтобы остыли.

4. Этап

Репчатый лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем любым удобным способом, чили нарезаем мелко, а болгарский перец — соломкой, но тонкой. Подготавливаем зелень: моем её тщательно, просушиваем и нарезаем очень мелко.

5. Этап

В отдельную посуду помещаем масло, уксус, сахар, соль, молотый перец, перемешиваем все и полученный маринадом заливаем остывшие грибочки. Далее добавляем овощи и зелень.

6. Этап

Помещаем это все в холодильник от 8 до 10 часов. Приятного аппетита!