Name: Грибы по-корейски
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 3
Ingredients: Лук репчатый - 2 штуки; Уксус - 3 ст. ложки; Болгарский перец - 1 штука; Соль - 1/2 ст. ложки; Масло растительное - 5 ст. ложек; Красный молотый перец - по вкусу; Сахар - 1 ст. ложка; Петрушка - 1 пучок; Кинза - 1 пучок; Чеснок - 4 зубчика; Шампиньоны - 1 килограмм; Перец чили - 0,5 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибы по-корейски

1. Лук репчатый - 2 штуки

2. Уксус - 3 ст. ложки

3. Болгарский перец - 1 штука

4. Соль - 1/2 ст. ложки

5. Масло растительное - 5 ст. ложек

6. Красный молотый перец - по вкусу

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Петрушка - 1 пучок

9. Кинза - 1 пучок

10. Чеснок - 4 зубчика

11. Шампиньоны - 1 килограмм

12. Перец чили - 0,5 штуки

Как вкусно приготовить - Грибы по-корейски

1. Этап

Начинаем приготовление с того, что тщательно моем грибочки и чистим их при необходимости.

2. Этап

Далее нарезаем их тоненькими ломтиками. Ставим на плиту кастрюлю с водой, солим, кладем туда грибы и провариваем их минут 10.

3. Этап

Полностью сливаем воду. Оставляем, чтобы остыли.

4. Этап

Репчатый лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем любым удобным способом, чили нарезаем мелко, а болгарский перец — соломкой, но тонкой. Подготавливаем зелень: моем её тщательно, просушиваем и нарезаем очень мелко.

5. Этап

В отдельную посуду помещаем масло, уксус, сахар, соль, молотый перец, перемешиваем все и полученный маринадом заливаем остывшие грибочки. Далее добавляем овощи и зелень.

6. Этап

Помещаем это все в холодильник от 8 до 10 часов. Приятного аппетита!