Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кислые щи
Как вкусно приготовить - Кислые щи
1. Этап
Подготовьте продукты. Капуста должна быть хорошо кислой, тогда щи выйдут на славу!
2. Этап
Из говядины и специй приготовьте бульон. Залейте их холодной водой и проварите не менее 2 часов. Посолите в конце варки.
3. Этап
Измельчите лук и морковь спустя два часа.
4. Этап
Поджарьте овощи до готовности на масле, в конце добавьте пасту томатную и протушите еще минутку. Выключите.
5. Этап
К готовому мясу добавьте картофель.
6. Этап
Также добавьте капусту, проварите 30 минут. Потом добавьте жареные овощи с томатом, проварите минутку и выключите огонь. Зелень можно добавить или сразу перед выключением, или порционно в суп. Приятного аппетита!
