Пирожки из творожного теста с курицей

1 . Этап

Растереть творог с солью и сахаром.

2 . Этап

Добавить яйца, соду, просеянную муку.

3 . Этап

Вымесить тесто и оставить его отдыхать минут на 15-20.

4 . Этап

Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Для этого нужно отделить мясо от кости.

5 . Этап

Затем нарезаем его мелкими кубиками.

6 . Этап

Далее растопить сливочное масло на сковороде и немного потушить (не жарить) в нем мясо. Мясо посолить, поперчить по вкусу. Пока мясо горячее, добавить мелко нарезанный зеленый лук.

7 . Этап

Когда остынет начинка, добавить натертый на крупной терке твердый сыр и все перемешать. Начинка готова!

8 . Этап

Раскатываем тесто и делаем из него ровненькую колбаску, разрезаем на 20 одинаковых частей.

9 . Этап

Формируем руками лепешку, добавляем начинку.

10 . Этап

И лепим небольшие пирожочки (при жарке они вырастут).

11 . Этап

Обжариваем на растительном масле, на среднем огне до готовности.

12 . Этап

Вот такие пышненькие пирожки получились.

13 . Этап

Из данного количества ингредиентов получается 20 штук.

14 . Этап

Я делала их на обед и подавала с куриным бульоном. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье эти вкуснейшие пирожочки!