Name: Запеканка овощная с копченым сыром
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 2 шт; Картофель - 3 шт; Пармезан - 40 г; Сыр колбасный - 150 г; Базилик - по вкусу; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Ветчина - 100 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Запеканка овощная с копченым сыром

1. Баклажан 2 шт

2. Картофель 3 шт

3. Пармезан 40 г

4. Сыр колбасный 150 г

5. Базилик по вкусу

6. Соевый соус 1 ст. л.

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Ветчина 100 г

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка овощная с копченым сыром

1 . Этап

Баклажаны помыть и нарезать кружками толщиной около сантиметра. Соевый соус Kikkoman смешать с одной ложкой растительного масла.

2 . Этап

Смазать смесью баклажаны с двух сторон.

3 . Этап

Баклажаны запечь на гриле до мягкости.

4 . Этап

Картофель очистить, нарезать кружками толщиной около сантиметра и проварить в подсоленной воде 7 минут. Вытащить и дать стечь воде.

1. Этап. Запеканка овощная с копченым сыром: Картофель очистить, нарезать кружками толщиной около сантиметра и проварить в подсоленной воде 7 минут. Вытащить и дать стечь воде.

5 . Этап

Пармезан натереть, колбасный копченый сыр тоненько нарезать. Количество сыра может колебаться. Все зависит от предпочтений и толщины нарезки.

1. Этап. Запеканка овощная с копченым сыром: Пармезан натереть, колбасный копченый сыр тоненько нарезать. Количество сыра может колебаться. Все зависит от предпочтений и толщины нарезки.

6 . Этап

Форму для запекания смазать оставшимся маслом. Уложить слой баклажанов. На них положить слой копченого сыра и порвать базилик.

1. Этап. Запеканка овощная с копченым сыром: Форму для запекания смазать оставшимся маслом. Уложить слой баклажанов. На них положить слой копченого сыра и порвать базилик.

7 . Этап

На сыр уложить слой картофеля, если нужно, то посолить, поперчить.

8 . Этап

На картофель выложить половину ветчины и посыпать пармезаном. Слои повторить.

9 . Этап

На последний слой ветчины выложить копченый сыр, базилик и все посыпать пармезаном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут. Подаем горячим.