Name: Запеканка овощная с копченым сыром
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 2 шт; Картофель - 3 шт; Пармезан - 40 г; Сыр колбасный - 150 г; Базилик - по вкусу; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Ветчина - 100 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка овощная с копченым сыром

1. Баклажан - 2 шт

2. Картофель - 3 шт

3. Пармезан - 40 г

4. Сыр колбасный - 150 г

5. Базилик - по вкусу

6. Соевый соус - 1 ст. л.

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Ветчина - 100 г

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка овощная с копченым сыром

1. Этап

Баклажаны помыть и нарезать кружками толщиной около сантиметра. Соевый соус Kikkoman смешать с одной ложкой растительного масла.

2. Этап

Смазать смесью баклажаны с двух сторон.

3. Этап

Баклажаны запечь на гриле до мягкости.

4. Этап

Картофель очистить, нарезать кружками толщиной около сантиметра и проварить в подсоленной воде 7 минут. Вытащить и дать стечь воде.

1. Этап. Запеканка овощная с копченым сыром: Картофель очистить, нарезать кружками толщиной около сантиметра и проварить в подсоленной воде 7 минут. Вытащить и дать стечь воде.

5. Этап

Пармезан натереть, колбасный копченый сыр тоненько нарезать. Количество сыра может колебаться. Все зависит от предпочтений и толщины нарезки.

1. Этап. Запеканка овощная с копченым сыром: Пармезан натереть, колбасный копченый сыр тоненько нарезать. Количество сыра может колебаться. Все зависит от предпочтений и толщины нарезки.

6. Этап

Форму для запекания смазать оставшимся маслом. Уложить слой баклажанов. На них положить слой копченого сыра и порвать базилик.

1. Этап. Запеканка овощная с копченым сыром: Форму для запекания смазать оставшимся маслом. Уложить слой баклажанов. На них положить слой копченого сыра и порвать базилик.

7. Этап

На сыр уложить слой картофеля, если нужно, то посолить, поперчить.

8. Этап

На картофель выложить половину ветчины и посыпать пармезаном. Слои повторить.

9. Этап

На последний слой ветчины выложить копченый сыр, базилик и все посыпать пармезаном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут. Подаем горячим.