Name: Пирог Яблочный поцелуй
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука - 1,5 ст.; Масло сливочное - 150 гр.; Соль - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Сыр твердый - 120 гр.; Вода - 6 ст. л.; Яблоки - 4 шт.; Сахар коричневый - 150 гр.; Корица - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука - 1 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Яблочный поцелуй

Тесто

1. Мука 1,5 ст.

2. Масло сливочное 150 гр.

3. Соль 1 ч. л.

4. Сахар коричневый 2 ст. л.

5. Сыр твердый 120 гр.

6. Вода 6 ст. л.

Начинка

1. Яблоки 4 шт.

2. Сахар коричневый 150 гр.

3. Корица 1 ч. л.

4. Ванильный сахар 1 ч. л.

5. Мука 1 ст. л.

6. Лимонный сок 2 ст. л.

7. Желток куриного яйца 1 шт.

Как вкусно приготовить - Пирог Яблочный поцелуй

1. Этап

Смешать муку, соль и коричневый сахар. Я использовала мелкий коричневый сахар ТМ "Мистраль". Добавить холодное масло и порубит ножом к крошку.

2. Этап

Добавить в тесто тертый сыр и ледяную воду. Воду добавляйте постепенно, тесто не должно быть липким. Воды может понадобиться чуть больше. Сформируйте из теста шар и уберите его на 20 минут в морозилку.

1. Этап. Пирог Яблочный поцелуй: Добавить в тесто тертый сыр и ледяную воду. Воду добавляйте постепенно, тесто не должно быть липким. Воды может понадобиться чуть больше. Сформируйте из теста шар и уберите его на 20 минут в морозилку.

3. Этап

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Добавить корицу, ванильный сахар, сок лимона, муку и коричневый сахар. У меня мелкий коричневый сахар ТМ "Мистраль".

1. Этап. Пирог Яблочный поцелуй: Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Добавить корицу, ванильный сахар, сок лимона, муку и коричневый сахар. У меня мелкий коричневый сахар ТМ

4. Этап

Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, переложить в форму, сформировать бортики. Выложить начинку. Из остатков теста можно сделать украшение на пирог (я вырезала формочкой звезды), а можно сделать печенье. Тесто смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40, пока тесто не станет золотистое.