Ингредиенты для - Постное печенье с зерновыми хлопьями
Как вкусно приготовить - Постное печенье с зерновыми хлопьями
1 . Этап
Продукты для приготовления:
2 . Этап
В небольшую кастрюльку влейте воду, добавьте сахар, нагрейте смесь до растворения сахара. В сладкую воду добавьте мёд,...
3 . Этап
... соль, растительное масло и соду для выпечки. Смесь загустеет, увеличится в объёме. Остудите до комнатной температуры.
4 . Этап
Смешайте муку с корицей и зерновыми хлопьями. Муки возьмите 250 г., если тесто будет влажное, добавьте оставшиеся 30 г. Хлопья для печенья выбирайте крупно-калиберные (измельчать не надо), в готовых печеньях хлопья подсушиваются и приятно похрустывают (как будто орешки). В мучную смесь добавьте жидкие ингредиенты, замесите тесто. Тесто должно получится довольно таки плотным, но мягким, не липнущим к рукам. Переложите тесто в пакет, уберите в прохладное место на час, и более.
5 . Этап
Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм., вырежьте круглой выемкой (d=5 см.)заготовки печенья. Выложите печенья на противень (на антипригарный коврик). Выпекайте при t 180 С, минут 7-8.
6 . Этап
Готовые печенья остудите на решетке. Горький шоколад растопите (микроволновка 60%=2 мин., или на водяной бане). Растопленный шоколад перелейте в кулинарный мешок, украсьте печенья по своему желанию. Выход готового печенья ~ 40 шт.
7 . Этап
Приятного аппетита! Вкусного и полезного чаепития!!!