А-ля рататуй

1 . Этап

Все овощи моем, картофель чистим.

2 . Этап

Картофель и кабачок режем колечками 1 см шириной, помидор тоненькими колечками.

3 . Этап

Картофель и кабачок обжариваем на сковороде по 5 мин. с каждой стороны на большом огне под крышкой.

4 . Этап

Можно солить при жарке, но я солю уже обжаренные овощи, чтоб сохранить больше сока.

5 . Этап

Выкладываем в круглую посуду, чередуя: картофель, кабачок, помидор.

6 . Этап

Все смазываем тонким слоем майонеза и посыпаем тертым сыром. На этом этапе можно посыпать любимыми травками-приправками, добавить зелени.

7 . Этап

Далее отправляем в духовку на 20-30 мин. при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки на сыре. Приятного аппетита!