Информация о рецепте
Ингредиенты для - А-ля рататуй
Как вкусно приготовить - А-ля рататуй
1. Этап
Все овощи моем, картофель чистим.
2. Этап
Картофель и кабачок режем колечками 1 см шириной, помидор тоненькими колечками.
3. Этап
Картофель и кабачок обжариваем на сковороде по 5 мин. с каждой стороны на большом огне под крышкой.
4. Этап
Можно солить при жарке, но я солю уже обжаренные овощи, чтоб сохранить больше сока.
5. Этап
Выкладываем в круглую посуду, чередуя: картофель, кабачок, помидор.
6. Этап
Все смазываем тонким слоем майонеза и посыпаем тертым сыром. На этом этапе можно посыпать любимыми травками-приправками, добавить зелени.
7. Этап
Далее отправляем в духовку на 20-30 мин. при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки на сыре. Приятного аппетита!
