Салат Казачий

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите около 10 минут, остудите в холодной воде.

2 . Этап

Печень тщательно помойте, обсушите, обрежьте жир и лишние пленки. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, жарьте на умеренном огне 7 минут, готовая печень внутри должна остаться чуть розоватой, но без сукровицы.

3 . Этап

А пока нашинкуйте тоненько молодую капусту, слегка помните ее руками, переложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные мелким кубиком соленые огурцы.

4 . Этап

Почистите и натрите на крупной терке вареное яйцо, слегка измельчите ножом корейскую морковь.

5 . Этап

Остывшую печень нарежьте небольшими ломтиками, порубите укроп.

6 . Этап

Заправьте салат любимым майонезом, солью, перцем и хорошенько перемешайте.

7 . Этап

Установите сервировочное кольцо на плоскую тарелку, выложите в него салат, слегка прижмите ложкой.

8 . Этап

Кольцо аккуратно снимите, украсьте веточкой петрушки или укропа и подавайте к столу. Салат "Казачий" готов!