Ингредиенты для - Борщ с молодой капустой и сосисками
Как вкусно приготовить - Борщ с молодой капустой и сосисками
1. Этап
Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Залейте бульоном.
2. Этап
Свеклу очистите, помойте и натрите на терке, добавьте в кастрюлю.
3. Этап
Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Пассеруйте лук и морковь на рафинированном масле в течение 7-8 минут. Затем добавьте в борщ.
4. Этап
Когда картофель, свекла, морковь и лук будут почти готовы, добавьте в кастрюлю молодую, мелко нашинкованную капусту.
5. Этап
Помидоры помойте, пропустите через мясорубку и добавьте в борщ. Также добавьте лавровый лист и соль по вкусу.
6. Этап
Варите борщ до полной готовности всех овощей. Затем нарежьте сосиски и добавьте их в суп. Проварите 5 минут, снимите борщ с огня.
7. Этап
Укроп мелко нарежьте, чеснок измельчите. Добавьте в готовый борщ.
8. Этап
Борщ с молодой капустой и сосисками готов. Подавайте к столу.
