Салат из морского окуня

1 . Этап

Сварить яйцо вкрутую. Отварить морковь и картофель "в мундире". Остудить все в холодной воде.

2 . Этап

Лук чистить, резать не очень мелко. Для устранения горечи лук положить в миску, добавить уксус и залить кипятком на 15 мин. Слить воду, промыть лук холодной водой.

3 . Этап

Помидор резать кубиками.

4 . Этап

Картофель и морковь очистить от кожуры. Резать кубиками и выложить в миску. Добавить лук. Залить растительным маслом и соевым соусом. Перемешать.

5 . Этап

Взять рыбу (морской окунь, треска, сайда) - горячего копчения, запеченную в духовке или отварную. Рыбу разобрать на кусочки, тщательно удаляя косточки. Добавить майонез и аккуратно перемешать.

6 . Этап

Аккуратно соединить рыбу с овощами, в последний момент добавить нарезанный помидор. Подавать, украсив салат яйцом.

7 . Этап

P.s. Помидор можно заменить на огурец, свежий либо соленый.