Куриные палочки

1 . Этап

Куриное филе очистим от жилок, помоем и обсушим. Затем нарежем на полоски. Размер - примерно 6-7 см. в длину и 2 см. в ширину

2 . Этап

Выбиваем в миску яйцо, добавляем соль и перец. Можно добавить и другие специи (молотый кориандр или готовые специи для курицы). Взбиваем.

3 . Этап

Еще в одну миску насыпаем панировочные сухари. В них можно добавить молотую паприку, тогда палочки будут яркого цвета.

4 . Этап

Нагреваем сковороду с маслом на среднем огне. Берем полоску куриного филе, обмакиваем его в яичную смесь.

5 . Этап

Затем обваливаем в сухарях.

6 . Этап

И выкладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжариваем со всех сторон.

7 . Этап

Обжаренные палочки выкладываем на бумажное полотенце, пусть впитывают лишний жир. Подаем к столу с овощами или любым гарниром.