Ингредиенты для - Рыбный омлет
Как вкусно приготовить - Рыбный омлет
1. Этап
Все продукты взвешиваю, т к блюдо готовлю для своей диеты. Разморозила брикетики филе минтая и у меня получилось - 180 г. Взяла форму 11Х17 см. Обмазала её половиной масла. Выложила кусочки в форму, присолила совсем чуть-чуть, поперчила (если есть будут дети, то не перчите или тем, кто сидит на щадящей диете), полила соком лимонным и сверху ещё половиной масла. Поставила в духовку на 10 минут при т-180 С. Мне нужно, чтобы минтай схватился. Можно даже немного его подрумянить.
2. Этап
Овощи режем мелким кубиком. Готовим заливку. В кружке смешала яйцо со сливками, немного присолила.
3. Этап
Добавила порезанные овощи. Размешала. Вынула рыбу из духовки. Я не румянила её.
4. Этап
Равномерно залила рыбу по всей площади формы. Поставила в духовку на 15 минут при т-180 С. Мне этого времени хватило, чтобы омлет схватился и был красивый. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня эл. шкаф на 18 л с элементами снизу и сверху. Печёт очень быстро.
5. Этап
Рыбный омлет готовый.
6. Этап
Так как я готовила это блюдо на второе, то подам его с рисом и украшу помидоркой и рукколой.
7. Этап
Подаём...
8. Этап
... и едим.
