Name: Лосось-гриль с апельсином
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Соевый соус - 50 мл; Лимонный сок - 1 ст. л.; Перец черный - 1/8 ч. л.; Лосось - 400 г; Апельсин - 2 дол.; Картофель - 2 шт; Масло сливочное - 20 г; Лук зеленый - 1 шт; Соль - 1/8 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лосось-гриль с апельсином

Для маринада

1. Соевый соус 50 мл

2. Лимонный сок 1 ст. л.

3. Перец черный 1/8 ч. л.

Основное блюдо

1. Лосось 400 г

2. Апельсин 2 дол.

Для подачи

1. Картофель 2 шт

2. Масло сливочное 20 г

3. Лук зеленый 1 шт

4. Соль 1/8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лосось-гриль с апельсином

1. Этап

Куски лосося помыла, обсушила и выложила в посуду, где буду его мариновать. Налила соевый соус, отжала из лимона сок и поперчила. Если вы будите делать и детям, то перчить не нужно. Это можно сделать потом. Мариновала куски 30 минут, периодически их переворачивала.

2. Этап

Включила гриль в эл. духовке. Можно сделать и в обычной духовке. Греем духовку до т-200С. Куски рыбы выкладываем на решётку из духовки. На каждый кусок выкладываем по одной тонкой дольке апельсина. Ставим в духовку на 15 минут. Подставляем под решётку поддон, будет капать сок с рыбы. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Лосось-гриль с апельсином: Включила гриль в эл. духовке. Можно сделать и в обычной духовке. Греем духовку до т-200С. Куски рыбы выкладываем на решётку из духовки. На каждый кусок выкладываем по одной тонкой дольке апельсина. Ставим в духовку на 15 минут. Подставляем под решётку поддон, будет капать сок с рыбы. Ориентируйтесь по своей духовке.

3. Этап

Рыба готова. Ароматная и вкусная.

4. Этап

Рыбу я буду подавать с картофелем, который я сначала сварила "в мундире", затем очистила, порезала на "кругляши" и обжарила в сливочном масле, немного присолив морской солью. У такой картошки незабываемый вкус! Присыпала рыбу и картофель зелёным луком.