Пирожное Воздушное

1. Этап

Время указано без учёта выпечки. В охлажденные белки добавит щепотку соли и взбить миксером до пены.

2. Этап

Затем постепенно ввести сахар и взбивать до плотных пиков.

3. Этап

Противень застелить пергаментной бумагой, в кондитерский мешок положить взбитые белки и отсадить корзиночки, любой насадкой. Сначала сделать дно, затем саму корзинку.

4. Этап

Извиняюсь, что получилось кривовато, отвлекали детки мои и я торопилась)) Но на вкус это совершенно никак не повлияло)

5. Этап

Поставить в разогретую духовку до 80 градусов и сушить безе 1,5-2 часа, ориентируйтесь на особенности вашей духовки.

6. Этап

В творог добавить сметану, ванилин и сахарную пудру, взбить блендером.

7. Этап

С помощью кондитерского мешка заполнить кремом корзинки.

8. Этап

Клубнику помыть и сделать 3 надреза и руками немного расправил как бы веером.

9. Этап

Украсить пирожное. Такое пирожное пекут у меня на работе, а так же видела в интернете.

10. Этап

1

11. Этап

2

12. Этап

3

13. Этап

4