Кучерявый пирог

1. Этап

1. Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками или натрите на крупной терке, добавьте к нему сахарный песок, ваниль и вбейте куриные яйца.

2. Этап

2. С помощью электрического миксера взбейте массу.

3. Этап

3. Добавьте в тесто гашенную уксусом соду, 3,5 стакана муки.

4. Этап

4. Хорошенько перемешайте содержимое миски, образуются комочки теста, добавьте оставшуюся муку.

5. Этап

5. Тесто разделите на 2 части и отправьте в морозильную камеру на 20 минут. Достаньте один корж и раскатайте его тонко.

6. Этап

6. Смажьте слой теста любым по вкусу вареньем (использовалось смородиновое).

7. Этап

7. Оставшийся ком теста натрите на крупной терке и распределите поверх слоя варенья.

8. Этап

8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.

9. Этап

9. Достаньте пирог из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками.