Кучерявый пирог

1 . Этап

1. Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками или натрите на крупной терке, добавьте к нему сахарный песок, ваниль и вбейте куриные яйца.

2 . Этап

2. С помощью электрического миксера взбейте массу.

3 . Этап

3. Добавьте в тесто гашенную уксусом соду, 3,5 стакана муки.

4 . Этап

4. Хорошенько перемешайте содержимое миски, образуются комочки теста, добавьте оставшуюся муку.

5 . Этап

5. Тесто разделите на 2 части и отправьте в морозильную камеру на 20 минут. Достаньте один корж и раскатайте его тонко.

6 . Этап

6. Смажьте слой теста любым по вкусу вареньем (использовалось смородиновое).

7 . Этап

7. Оставшийся ком теста натрите на крупной терке и распределите поверх слоя варенья.

8 . Этап

8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.

9 . Этап

9. Достаньте пирог из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками.