Ингредиенты для - Зеленый салат с нутом и изюмом
Как вкусно приготовить - Зеленый салат с нутом и изюмом
1 . Этап
Чем больше и разнообразнее будет зелени, тем лучше. Изюм залить горячей водой минут на 5, чтобы стал мягким.
2 . Этап
Нут я всегда отвариваю по килограмму и затем порционно замораживаю, поэтому время приготовления стоит без учета варки. Нут обжарить на ложке масла с добавлением специй. Специи любые-какие по вкусу. У меня была щепотка паприки, куркума и острый перец. Обжариваем около 5 минут и даем остыть.
3 . Этап
Аккуратно смешиваем салат с изюмом и нутом. Сбрызгиваем маслом и уксусом, солим по вкусу. У меня был еще бальзамик. И вот наш салат под романтическим названием"Черный замок", так его называют в книге))), готов. Угощайтесь, и заряжайтесь витаминами! Приятного аппетита!
