Ингредиенты для - Гречнево-луковые рогалики
Как вкусно приготовить - Гречнево-луковые рогалики
1. Этап
Подготавливаем продукты. Гречку перемолоть в муку.
2. Этап
В чашку высыпаем соль, сахар, дрожжи.
3. Этап
Добавляем стакан теплой воды. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем 2 ст. л. растительного масла. Всыпаем гречневую муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто. Оставляем на 1 час, прикрыв полотенцем.
4. Этап
Нарезаем лук. На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла, выкладываем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Остужаем.
5. Этап
Наше тесто по прошествии часа. Делим на 2 части, так удобнее раскатывать.
6. Этап
На рабочей поверхности раскатываем 1 часть теста лепешкой. Делим на треугольники, на каждый выкладываем обжаренный лук. Сворачиваем от края к центру, чтобы получился рогалик. Также поступаем со второй частью теста.
7. Этап
Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 20-30 минут при 150-180 градусах. За 10 минут до окончания выпечки смазать желтком.
8. Этап
Подаем! Угощаемся! Приятного аппетита!
9. Этап
Христос Воскрес!