Name: Гречнево-луковые рогалики
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Крупа гречневая - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Дрожжи - 1 пакет.; Масло растительное - 4 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Лук репчатый - 2 шт; Вода - 1,5 стак.

Ингредиенты для - Гречнево-луковые рогалики

1. Крупа гречневая 1 стак.

2. Мука пшеничная 1 стак.

3. Дрожжи 1 пакет.

4. Масло растительное 4 ст. л.

5. Сахар 1 ст. л.

6. Соль 0,5 ч. л.

7. Лук репчатый 2 шт

8. Вода 1,5 стак.

Как вкусно приготовить - Гречнево-луковые рогалики

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Гречку перемолоть в муку.

2 . Этап

В чашку высыпаем соль, сахар, дрожжи.

3 . Этап

Добавляем стакан теплой воды. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем 2 ст. л. растительного масла. Всыпаем гречневую муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто. Оставляем на 1 час, прикрыв полотенцем.

1. Этап. Гречнево-луковые рогалики: Добавляем стакан теплой воды. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем 2 ст. л. растительного масла. Всыпаем гречневую муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто. Оставляем на 1 час, прикрыв полотенцем.

4 . Этап

Нарезаем лук. На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла, выкладываем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Остужаем.

1. Этап. Гречнево-луковые рогалики: Нарезаем лук. На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла, выкладываем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Остужаем.

5 . Этап

Наше тесто по прошествии часа. Делим на 2 части, так удобнее раскатывать.

6 . Этап

На рабочей поверхности раскатываем 1 часть теста лепешкой. Делим на треугольники, на каждый выкладываем обжаренный лук. Сворачиваем от края к центру, чтобы получился рогалик. Также поступаем со второй частью теста.

1. Этап. Гречнево-луковые рогалики: На рабочей поверхности раскатываем 1 часть теста лепешкой. Делим на треугольники, на каждый выкладываем обжаренный лук. Сворачиваем от края к центру, чтобы получился рогалик. Также поступаем со второй частью теста.

7 . Этап

Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 20-30 минут при 150-180 градусах. За 10 минут до окончания выпечки смазать желтком.