Name: Кабачковый закусочный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Кабачки - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Специи - 1 шт.; Масло растительное - 1 шт.; Мука - 6 ст. л.; Рыбная консерва - 1 б.; Яйцо куриное - 4 шт.; Помидоры - 1 шт.; Сыр твердый - 150 гр.; Майонез - 150 гр.; Чеснок - 2 зубка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковый закусочный торт

Коржи

1. Кабачки 2 шт.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Специи 1 шт.

5. Масло растительное 1 шт.

6. Мука 6 ст. л.

Начинка

1. Рыбная консерва 1 б.

2. Яйцо куриное 4 шт.

3. Помидоры 1 шт.

4. Сыр твердый 150 гр.

5. Майонез 150 гр.

6. Чеснок 2 зубка

Как вкусно приготовить - Кабачковый закусочный торт

1. Этап

Для коржей кабачки трем на терке, солим и даем постоять 20 минут, чтобы ушла лишняя жидкость. Лук режем очень мелко.

2. Этап

Кабачки отжать. Смешиваем кабачки, лук, яйцо, перец. Дополнительно не солила потому, что кабачки уже соленые. Все перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

1. Этап. Кабачковый закусочный торт: Кабачки отжать. Смешиваем кабачки, лук, яйцо, перец. Дополнительно не солила потому, что кабачки уже соленые. Все перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

3. Этап

Жарим коржи на подсолнечном масле выкладывая ложкой. Я жарила на блинной сковороде и маслом лишь смазывала сковороду. Жарим на среднем огне, чтобы коржи хорошо пропеклись. Из указанного количества получается 4 коржа.

1. Этап. Кабачковый закусочный торт: Жарим коржи на подсолнечном масле выкладывая ложкой. Я жарила на блинной сковороде и маслом лишь смазывала сковороду. Жарим на среднем огне, чтобы коржи хорошо пропеклись. Из указанного количества получается 4 коржа.

4. Этап

Для начинки из сардины удалить кости и размять вилкой. Два яйца тоже размять вилкой или натереть на терке. А другие два яйца уйдут на украшение торта.

1. Этап. Кабачковый закусочный торт: Для начинки из сардины удалить кости и размять вилкой. Два яйца тоже размять вилкой или натереть на терке. А другие два яйца уйдут на украшение торта.

5. Этап

Помидор режем кубиком и даем соку стечь. Сыр трем на терке.

6. Этап

Теперь собираем торт. Первый корж майонез+сардина.

7. Этап

Второй - майонез+яйца.

8. Этап

Третий - майонез+помидор.

9. Этап

Для верхнего коржа майонез смешиваем с раздавленным через пресс чесноком и смазываем корж. Засыпаем верх торта сыром и ставим на ночь в холодильник на пропитку, желательно торт накрыть большой миской.