Name: Кабачковый закусочный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Кабачки - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Специи - 1 шт.; Масло растительное - 1 шт.; Мука - 6 ст. л.; Рыбная консерва - 1 б.; Яйцо куриное - 4 шт.; Помидоры - 1 шт.; Сыр твердый - 150 гр.; Майонез - 150 гр.; Чеснок - 2 зубка

Ингредиенты для - Кабачковый закусочный торт

1. Коржи Кабачки 2 шт.

2. Коржи Лук репчатый 1 шт.

3. Коржи Яйцо куриное 1 шт.

4. Коржи Специи 1 шт.

5. Коржи Масло растительное 1 шт.

6. Коржи Мука 6 ст. л.

7. Начинка Рыбная консерва 1 б.

8. Начинка Яйцо куриное 4 шт.

9. Начинка Помидоры 1 шт.

10. Начинка Сыр твердый 150 гр.

11. Начинка Майонез 150 гр.

12. Начинка Чеснок 2 зубка

Как вкусно приготовить - Кабачковый закусочный торт

1 . Этап

Для коржей кабачки трем на терке, солим и даем постоять 20 минут, чтобы ушла лишняя жидкость. Лук режем очень мелко.

2 . Этап

Кабачки отжать. Смешиваем кабачки, лук, яйцо, перец. Дополнительно не солила потому, что кабачки уже соленые. Все перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

1. Этап. Кабачковый закусочный торт: Кабачки отжать. Смешиваем кабачки, лук, яйцо, перец. Дополнительно не солила потому, что кабачки уже соленые. Все перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

3 . Этап

Жарим коржи на подсолнечном масле выкладывая ложкой. Я жарила на блинной сковороде и маслом лишь смазывала сковороду. Жарим на среднем огне, чтобы коржи хорошо пропеклись. Из указанного количества получается 4 коржа.

1. Этап. Кабачковый закусочный торт: Жарим коржи на подсолнечном масле выкладывая ложкой. Я жарила на блинной сковороде и маслом лишь смазывала сковороду. Жарим на среднем огне, чтобы коржи хорошо пропеклись. Из указанного количества получается 4 коржа.

4 . Этап

Для начинки из сардины удалить кости и размять вилкой. Два яйца тоже размять вилкой или натереть на терке. А другие два яйца уйдут на украшение торта.

1. Этап. Кабачковый закусочный торт: Для начинки из сардины удалить кости и размять вилкой. Два яйца тоже размять вилкой или натереть на терке. А другие два яйца уйдут на украшение торта.

5 . Этап

Помидор режем кубиком и даем соку стечь. Сыр трем на терке.

6 . Этап

Теперь собираем торт. Первый корж майонез+сардина.

7 . Этап

Второй - майонез+яйца.

8 . Этап

Третий - майонез+помидор.

9 . Этап

Для верхнего коржа майонез смешиваем с раздавленным через пресс чесноком и смазываем корж. Засыпаем верх торта сыром и ставим на ночь в холодильник на пропитку, желательно торт накрыть большой миской.