Ингредиенты для - Запеканка с семгой
Как вкусно приготовить - Запеканка с семгой
1 . Этап
Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Кабачок очистить и нарезать на толстенькие кругляши. Шампиньоны почистить и нарезать пластинками. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками, как для чипсов.
2 . Этап
Спассеровать лук с морковью до золотистого цвета,
3 . Этап
Добавить грибы и все вместе обжарить, посолить и поперчить. Я жарила овощи и грибы по отдельности
4 . Этап
Филе нарезать поперек на кусочки, посолить, поперчить, приправить и слегка обжарить с 2-х сторон.
5 . Этап
На дно сотейника плотно выложить кружочки кабачка, присолить и поперчить немного.
6 . Этап
Затем половину овощно-грибной смеси. Затем выложить половину кусочков рыбы.
7 . Этап
Поверх рыбы выложить пластинки картофеля,
8 . Этап
затем вторую половину рыбы, на нее оставшуюся овоще-грибную смесь. Сверху выложить пластинки картофеля в виде чешуи.
9 . Этап
Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень и тертый сыр. Залить запеканку и поставить в горячую духовку. Запекать при 180*С в течение 45-50 минут (до готовности картофеля).