Запечённый картофель с грибами

1 . Этап

Картофель почистить и нарезать дольками на 6-8 частей. Довести до кипения и варить 1 минуту. Отбросить на дуршлаг.

2 . Этап

Шампиньоны помыть, почистить и порезать дольками. Мелкие на 4 части крупные на 6-8 частей.

3 . Этап

В стакан налить растительное масло Олейна.

4 . Этап

Добавить соль, куркуму, итальянские травы и измельченный чеснок. Перемешать.

5 . Этап

Грибы быстро обжарить на растительном масле Олейна, минут 5.

6 . Этап

На застеленный пергаментом противень выложить картофель и грибы.

7 . Этап

Полить ароматным маслом и запекать в духовке при температуре 220 градусов, 30-40 минут, до золотистой корочки.