Информация о рецепте
Ингредиенты для - Икра с маринованными грибами
Как вкусно приготовить - Икра с маринованными грибами
1. Этап
Подготовить ингредиенты для грибной икры. Для пикантности берётся несколько видов грибов, у меня свежие шампиньоны и маринованные рядовки. Маринованные грибы можно взять любые.
2. Этап
Все грибы нарезать кусочками и сложить в чашу блендера.
3. Этап
Измельчить.
4. Этап
Обжарить лук и чеснок до лёгкой золотистости.
5. Этап
В сковороду к луку переложить измельченные грибы, натертый на мелкой терке маринованный огурец, томатный соус (у меня домашний из грунтовых помидоров). Приправить любимыми специями (у меня сухая петрушка), лавровым листом, перцем.
6. Этап
Готовить пока не выпарится влага из грибов и пока вас не устроит густота икры.
7. Этап
Переложить икру в удобную баночку и охладить в холодильнике.
8. Этап
Подавать икру с хлебцами Kruazett.
