Аджика Чертополох сырая
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Аджика Чертополох сырая

1. Хрен - 3 шт
2. Болгарский перец - 1 кг
3. Чеснок - 3 шт
4. Помидор - 1 кг
5. Перец красный жгучий - 3 шт

Как вкусно приготовить - Аджика Чертополох сырая

1. Этап

Подготавливаем наши овощи: моем, чистим, удаляем хвостики... Вот наш набор продуктов

1. Этап. Аджика Чертополох сырая: Подготавливаем наши овощи: моем, чистим, удаляем хвостики... Вот наш набор продуктов

2. Этап

В оригинальном рецепте нужно все овощи пропустить через мясорубку, но я не могу обойтись без своего помощника на кухне - любимого блендера, это моя палочка-выручалочка на любой случай и для приготовления любого блюда...

1. Этап. Аджика Чертополох сырая: В оригинальном рецепте нужно все овощи пропустить через мясорубку, но я не могу обойтись без своего помощника на кухне - любимого блендера, это моя палочка-выручалочка на любой случай и для приготовления любого блюда...

3. Этап

Хорошенько все перемешиваем...

1. Этап. Аджика Чертополох сырая: Хорошенько все перемешиваем...

4. Этап

И раскладываем все по баночкам... т. к. аджика не проходит термическую обработку, на всякий случай я банки стерилизую. Аджику храним в прохладном месте, лучше в подвале или в холодильнике. Ни соли, ни сахара в рецептуре нету, да, на мой взгляд, это и не нужно, но по желанию можно подсолить на свой вкус. Маленький кусок хлеба с аджикой рекомендуют съедать перед обедом или ужином с целью повышения аппетита. Аджика полезна и при простуде, поскольку может укреплять иммунитет и усиливать защитные функции организма, а также бороться с некоторыми видами вирусов. У меня в холодильнике может храниться до весны (из любителей острого в доме я одна :))

1. Этап. Аджика Чертополох сырая: И раскладываем все по баночкам... т. к. аджика не проходит термическую обработку, на всякий случай я банки стерилизую. Аджику храним в прохладном месте, лучше в подвале или в холодильнике. Ни соли, ни сахара в рецептуре нету, да, на мой взгляд, это и не нужно, но по желанию можно подсолить на свой вкус. Маленький кусок хлеба с аджикой рекомендуют съедать перед обедом или ужином с целью повышения аппетита. Аджика полезна и при простуде, поскольку может укреплять иммунитет и усиливать защитные функции организма, а также бороться с некоторыми видами вирусов. У меня в холодильнике может храниться до весны (из любителей острого в доме я одна :))