Name: Салат морковно-свекольный с курицей
Yield: 1
Ingredients: Морковь -; Свекла -; Чеснок -; Куриное филе -; Арахис -; Сыр твердый -; Соль -; Масло подсолнечное -; Лимонный сок -; Перец черный -

Ингредиенты для - Салат морковно-свекольный с курицей

1. Морковь

2. Свекла

3. Чеснок

4. Куриное филе

5. Арахис

6. Сыр твердый

7. Соль

8. Масло подсолнечное

9. Лимонный сок

10. Перец черный

Как вкусно приготовить - Салат морковно-свекольный с курицей

1 . Этап

В блендере на мелкой тёрке натёрла морковь, свеклу, чеснок и переложила в миску. Можно использовать тёрку со средними отверстиями. Будет красивее, но не так сочно, как на мелкой.

2 . Этап

Арахис подсушила-поджарила в микроволновке. Шелуха легко отделилась от орехов и не слишком мелко смолола их в измельчителе. Орехи пересыпала в миску, добавила соль, перец и налила масло.

1. Этап. Салат морковно-свекольный с курицей: Арахис подсушила-поджарила в микроволновке. Шелуха легко отделилась от орехов и не слишком мелко смолола их в измельчителе. Орехи пересыпала в миску, добавила соль, перец и налила масло.

3 . Этап

Содержимое миски хорошо перемешала и салат разложила с одного края в порционные мисочки. Филе курицы нарезала небольшими кубиками и положила в миски на другой край. Сверху на салат выжала сок лимона.

1. Этап. Салат морковно-свекольный с курицей: Содержимое миски хорошо перемешала и салат разложила с одного края в порционные мисочки. Филе курицы нарезала небольшими кубиками и положила в миски на другой край. Сверху на салат выжала сок лимона.

4 . Этап

Сыр измельчила и посыпала им салат. Украсила листочками петрушки. Салат получился сладковатым, сочным, с небольшой лимонной кислинкой. Если морковь и свекла не очень сладкие, можно добавить в салат по вкусу сахар.