Ингредиенты для - Салат морковно-свекольный с курицей
Как вкусно приготовить - Салат морковно-свекольный с курицей
1. Этап
В блендере на мелкой тёрке натёрла морковь, свеклу, чеснок и переложила в миску. Можно использовать тёрку со средними отверстиями. Будет красивее, но не так сочно, как на мелкой.
2. Этап
Арахис подсушила-поджарила в микроволновке. Шелуха легко отделилась от орехов и не слишком мелко смолола их в измельчителе. Орехи пересыпала в миску, добавила соль, перец и налила масло.
3. Этап
Содержимое миски хорошо перемешала и салат разложила с одного края в порционные мисочки. Филе курицы нарезала небольшими кубиками и положила в миски на другой край. Сверху на салат выжала сок лимона.
4. Этап
Сыр измельчила и посыпала им салат. Украсила листочками петрушки. Салат получился сладковатым, сочным, с небольшой лимонной кислинкой. Если морковь и свекла не очень сладкие, можно добавить в салат по вкусу сахар.
