Самса с картофелем

1 . Этап

Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.

2 . Этап

Картофель помойте, почистите и нарежьте небольшого размера кубиками.

3 . Этап

Зелёный лук помойте, обсушите и мелко нарубите. Добавьте его к картофелю. Засыпьте специи и соль по вкусу.

4 . Этап

Чеснок измельчите, добавьте его в начинку. Хорошо перемешайте.

5 . Этап

Тесто разделите на квадраты, каждый из которых раскатайте в пласт.

6 . Этап

Уложите в центр начинку. Заверните изделие, сложив большие концы в центр, а другие завернув. Всё как следует залепите, чтобы в процессе запекания начинка не выбралась наружу.

7 . Этап

Переложите мучные изделия вниз швом на пергаментную бумагу на противне. Смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом.

8 . Этап

Выпекайте самсу при 180 градасух в течение 30 минут. Приятного аппетита!