Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченные баклажаны с сальсой из помидоров
Как вкусно приготовить - Запеченные баклажаны с сальсой из помидоров
1. Этап
Баклажаны вымыть, обсушить. Выложить на противень Запекать 30 минут при 200 С.
2. Этап
Достать баклажаны из духовки, немного остудить. Надрезать вдоль. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать еще 15-20 минут.
3. Этап
Помидоры разрезать на четвертинки. Удалить семена. Нарезать на мелкие кубики. Добавить тертый или мелко нарезанный чеснок. Вырезать часть внутренней мякоти запеченных баклажанов. Добавить к помидорам. Посолить, поперчить.
4. Этап
"Лодочки" из баклажанов посолить. Заполнить помидорной сальсой. Украсить петрушкой.
