Булочки Кармашки

1. Этап

В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и две ложки муки. Перемешать, дать опаре немного подняться. Добавить тёплую воду, растопленное масло и муку. Муки может уйти больше или меньше. Должно получиться мягкое, эластичное тесто (не тугое). Накрыть и убрать в тепло.

2. Этап

Тесто должно увеличиться вдвое.

3. Этап

Тесто разделить на 12-14 частей.

4. Этап

Каждую часть раскатать в круг, диаметр 15 см. Смазать маслом.

5. Этап

Складываем пополам, но не точно край к краю, а не доходя до края примерно 0,5 см. Снова смазать маслом.

6. Этап

И снова складываем пополам, не доходя до края.

7. Этап

Выкладываем кармашек на противень, даём подойти минут 15.

8. Этап

Выпекать при температуре 180-200 град., 20-25 мин.

9. Этап

Теперь самое интересное. Нарезаем колбасу, мясо, сыры, овощи, зелень. Кладём между слоями любую начинку и наслаждаемся! Приятного аппетита!