Суп из кролика с овощами

1 . Этап

Кусочки кролика залейте водой, доведите до кипения и варите на медленном огне час.

2 . Этап

Отдельно обжарьте измельченные лук, морковь и болгарский перец. Когда мясо сварится, добавьте обжаренные овощи в суп.

3 . Этап

Добавьте в суп нарезанный картофель и промытую перловку.

4 . Этап

Проварите все вместе до готовности картофеля и крупы, минут 15. По вкусу посолите и добавьте специи.

5 . Этап

Приятного аппетита!