Открытый пирог с рыбой

1 . Этап

Картофель промываем и очищаем, затем нарезаем тонкими кружочками. Опускаем картофель на 3-4 минуты в кипящую воду. Затем достаем и промываем под холодной водой.

2 . Этап

Слоеное тесто раскатываем и выкладываем на противень смазанный маслом.

3 . Этап

Сайру разминаем вилкой и выкладываем сверху на тесто.

4 . Этап

Сверху красиво выкладываем картофель.

5 . Этап

Сыр натрите на терке и смешайте с яйцами, перемешав массу до однородности.

6 . Этап

Вливаем сырно-яичную массу на картофель, равномерно распределив ее по противню. Запекаем пирог в духовке 30 минут, температура 190 градусов.

7 . Этап

Готово! Приятного аппетита!