Ингредиенты для - Постные пирожки с картошкой
Как вкусно приготовить - Постные пирожки с картошкой
1. Этап
Смешать муку, сухие дрожжи, половину чайной ложки соли, добавить масло и теплую воду. Замешать тесто, сформировать шар, оставить в теплом месте под полотенцем на 1 час. Затем еще раз обмять тесто - и еще на полчаса под полотенцем. Подошедшее тесто скатываем в колбаску, которую разрезаем на кусочки равного размера.
2. Этап
Каждый кусочек раскатываем в лепешку.
3. Этап
Картофель отвариваем в подсоленной воде и превращаем в пюре. Репчатый лук мелко нарезаем, поджариваем и добавляем к картофельному пюре. Выкладываем на лепешку теста небольшое количество начинки.
4. Этап
Залепляем края, формируем пирожок.
5. Этап
Аналогичным способом формируем остальные пирожки.
6. Этап
Обжариваем пирожки в растительном масле. Сперва до золотистой корочки с одной стороны...
7. Этап
...затем - с другой стороны до такой же золотистой корочки.
8. Этап
Вот и все - вкуснейшие постные пирожки с картошкой готовы! Приятного аппетита.
