Куриный салат с лимоном и йогуртом

1 . Этап

1. Подготовьте продукты, приступим!

2 . Этап

2. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. С половинки лимона снимите цедру (я использовала самую мелкую терку), натрите куриное филе цедрой, эстрагоном, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.

3 . Этап

3. Из густого натурального йогурта сделайте заправку для салата. Для этого добавьте к нему ложку столовую растительного масла, чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли и перца. Перемешайте хорошенько, чтобы все ингредиенты соединились и образовался однородный соус.

4 . Этап

4. Куриное филе обжарьте на оставшимся масле со всех сторон до готовности. Можно запечь куриное филе в духовке, для этого прогрейте духовку до 220 градусов и запекайте примерно 30 минут.

5 . Этап

5. Порежьте крупно помидоры, мелко - укроп. Листья салата порвите руками.

6 . Этап

6. На тарелочки распределите листочки салата. А в салатнике соедините помидоры, порезанное куриное филе, укроп и заправку. Перемешайте.

7 . Этап

7. На листья салата положите горкой курицу с помидорами и подайте к столу. Приятного аппетита!