Филе минтая жареное

1 . Этап

Филе размораживаем, если оно было заморожено.

2 . Этап

В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем немного муки и растительное масло, солим и перчим.

3 . Этап

Перемешиваем и добавляем ложку водки, еще раз перемешиваем.

4 . Этап

Филе минтая нарезаем на небольшие кусочки, солим и перчим их.

5 . Этап

Выкладываем нарезанное филе в миску с кляром и перемешиваем, чтобы все кусочки были равномерно им покрыты.

6 . Этап

В сковороду наливаем растительное масло и хорошенько его нагреваем, выкладываем филе на сковороду.

7 . Этап

Обжариваем его со всех сторон до золотистой корочки. Подаем такую рыбку с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!