Name: Рыбные палочки с начинкой Рыбка моя
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: Рыбное филе - 250 г; Соус ягодный - 1,5 ст. л.; Морковь - 0,5 шт; Картофель - 1 шт; Батон - 1 ломт.; Топлёное молоко - 50 мл; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 0,5 шт; Мускатный орех - 1 ч. л.; Отруби - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Перец душистый - 1 шт; Соль - 1 шт; Масло растительное - 1 шт

Ингредиенты для - Рыбные палочки с начинкой Рыбка моя

1. Рыбное филе 250 г

2. Соус ягодный 1,5 ст. л.

3. Морковь 0,5 шт

4. Картофель 1 шт

5. Батон 1 ломт.

6. Топлёное молоко 50 мл

7. Чеснок 1 зуб.

8. Лук репчатый 0,5 шт

9. Мускатный орех 1 ч. л.

10. Отруби 0,5 стак.

11. Яйцо куриное 1 шт

12. Перец душистый 1 шт

13. Соль 1 шт

14. Масло растительное 1 шт

Как вкусно приготовить - Рыбные палочки с начинкой Рыбка моя

1 . Этап

Батон заливаем топленым молоком. Можно и обычным молоком.

2 . Этап

Приготовим рыбный фарш. Для этого необходимо пропустить через мясорубку рыбное филе (у меня отварное, по желанию можно сделать и из сырого, из любого рыбного филе), картофель, лук репчатый, чеснок, морковь и батон.

1. Этап. Рыбные палочки с начинкой Рыбка моя: Приготовим рыбный фарш. Для этого необходимо пропустить через мясорубку рыбное филе (у меня отварное, по желанию можно сделать и из сырого, из любого рыбного филе), картофель, лук репчатый, чеснок, морковь и батон.

3 . Этап

Добавляем яйцо, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Берем немного рыбного фарша и в углубление кладем брусничный соус. Сформировать рыбную палочку.

5 . Этап

Обвалять в овсяных отрубях.

6 . Этап

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. В конце жарки выкладываем все палочки в сковороду, накрываем крышкой и пропариваем около 5 минут на медленном огне. Подаем к столу теплые рыбные палочки, полив их брусничным соусом.