Ингредиенты для - Рыбные палочки с начинкой Рыбка моя
Как вкусно приготовить - Рыбные палочки с начинкой Рыбка моя
1. Этап
Батон заливаем топленым молоком. Можно и обычным молоком.
2. Этап
Приготовим рыбный фарш. Для этого необходимо пропустить через мясорубку рыбное филе (у меня отварное, по желанию можно сделать и из сырого, из любого рыбного филе), картофель, лук репчатый, чеснок, морковь и батон.
3. Этап
Добавляем яйцо, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
4. Этап
Берем немного рыбного фарша и в углубление кладем брусничный соус. Сформировать рыбную палочку.
5. Этап
Обвалять в овсяных отрубях.
6. Этап
Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. В конце жарки выкладываем все палочки в сковороду, накрываем крышкой и пропариваем около 5 минут на медленном огне. Подаем к столу теплые рыбные палочки, полив их брусничным соусом.
