Молодой картофель на шпажках, запеченный с луком и лавровым листом

1 . Этап

Клубни лучше брать небольшие, одного размера, чтобы они приготовились одновременно. Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 20 минут. Картофель хорошо вымыть.

2 . Этап

Отварить картофель до полуготовности.

3 . Этап

Лук нарезать крупными дольками и не забудьте про лавровый лист.

4 . Этап

В масло добавить соль, перец, розмарин, перемешать.

5 . Этап

Нанизать на шпажки вперемешку картофель, лук, лавровый лист, щедро смазать маслом со специями (удобно при помощи кулинарной кисти).

6 . Этап

Далее запекать картофель до румяности можно на противне, на гриле, на углях, всё зависит от того, готовите вы на природе или дома.

7 . Этап

Подавайте на стол горячим с овощами и зеленью. Приятного аппетита!