Треска в беконе

1 . Этап

С веточек розмарина собрать листочки, стебли нам не понадобятся.

2 . Этап

Картошку очистить, порезать пластинками толщиной примерно 5 мм. Дно противня смазать растительным маслом, выложить в него картошку, посолить, посыпать черным перцем, листиками розмарина.

3 . Этап

Бекон разобрать на полоски. На разделочную доску рассыпать мелко порубленные листочки розмарина, полить их оливковым маслом, перемешать, добавить соль и белый перец.

4 . Этап

Филе трески обваливать в этом маринаде, разрезать на кусочки длиной примерно 10 см.

5 . Этап

Каждый обернуть полоской бекона.

6 . Этап

Обернутую беконом рыбу выкладывать на картошку.

7 . Этап

Между ними уложить целиком помидоры черри – можно их предварительно чуть посолить, но я этого делать не стал.

8 . Этап

Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

9 . Этап

Треска в беконе готова.

10 . Этап

Приятного аппетита!