Треска в беконе

1. Этап

С веточек розмарина собрать листочки, стебли нам не понадобятся.

2. Этап

Картошку очистить, порезать пластинками толщиной примерно 5 мм. Дно противня смазать растительным маслом, выложить в него картошку, посолить, посыпать черным перцем, листиками розмарина.

3. Этап

Бекон разобрать на полоски. На разделочную доску рассыпать мелко порубленные листочки розмарина, полить их оливковым маслом, перемешать, добавить соль и белый перец.

4. Этап

Филе трески обваливать в этом маринаде, разрезать на кусочки длиной примерно 10 см.

5. Этап

Каждый обернуть полоской бекона.

6. Этап

Обернутую беконом рыбу выкладывать на картошку.

7. Этап

Между ними уложить целиком помидоры черри – можно их предварительно чуть посолить, но я этого делать не стал.

8. Этап

Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

9. Этап

Треска в беконе готова.

10. Этап

Приятного аппетита!