Name: Запеченная имбирная курица
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 кг; Имбирь - 1 ч. л.; Масло сливочное - 80 г; Пиво светлое - 200 мл; Бульон - 100 мл; Чеснок - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Запеченная имбирная курица

1. Курица 1 кг

2. Имбирь 1 ч. л.

3. Масло сливочное 80 г

4. Пиво светлое 200 мл

5. Бульон 100 мл

6. Чеснок 1 шт

7. Лук репчатый 1 шт

8. Соль 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеченная имбирная курица

1 . Этап

Корень имбиря натереть на мелкой терке.

2 . Этап

Холодное масло нарезать на средние кусочки

3 . Этап

Курицу помыть и обсушить салфетками. Пальцами аккуратно отделить кожу на грудке курицы. Приподнимая кожу, подсовываем под нее масло и тертый имбирь. Распределяем по всей грудке. Я и по ножке еще подсунула.

1. Этап. Запеченная имбирная курица: Курицу помыть и обсушить салфетками. Пальцами аккуратно отделить кожу на грудке курицы. Приподнимая кожу, подсовываем под нее масло и тертый имбирь. Распределяем по всей грудке. Я и по ножке еще подсунула.

4 . Этап

В форму для запекания налить пиво и бульон, можно заменить бульон на воду. Добавить сухой имбирь. Перемешать.

5 . Этап

Лук почистить и разрезать пополам. Чеснок Не чистить, разрезать головку пополам.

6 . Этап

Курицу аккуратно приподнимая, обмазать солью со всех сторон. Выкладываем в форму. Возле курицы выкладываем лук и чеснок. Запекаем курицу в разогретой духовке при 180гр 1час и 30 минут. По мере необходимости поливаем курочку жидкостью, в которой она печется.

1. Этап. Запеченная имбирная курица: Курицу аккуратно приподнимая, обмазать солью со всех сторон. Выкладываем в форму. Возле курицы выкладываем лук и чеснок. Запекаем курицу в разогретой духовке при 180гр 1час и 30 минут. По мере необходимости поливаем курочку жидкостью, в которой она печется.

7 . Этап

Готовую курочку выкладываем на блюдо. Перед подачей дать постоять 20 минут. Жидкость из формы слить через ситечко в маленькую кастрюльку. Отлить полстакана, остудить, добавить 1 столовую ложку муки. Хорошо перемешать.